Врач-диетолог Ольга Кораблева назвала клубнику одной из самых полезных ягод, которая может благотворно влиять на давление и замедляет старение.

Специалист отметила, что в клубнике мало сахарозы и всего 40 калорий на 100 граммов продукта. Ее гликемический индекс – 32: то есть ягода разрешена при сахарном диабете. "Клубника – легкое мочегонное: она выводит из организма соли и косвенно способствует нормализации давления. Однако важно не переедать: за один раз можно съесть не более двух стаканов".

"Клубника полезна в свежем виде – в ягоде много витамина С, который является мощным антиоксидантом, то есть замедляет старение организма, важен для иммунитета и помогает усваиваться железу. Однако учтите, что аскорбиновая кислота разрушается при термообработке, и клубнику лучше не замораживать, а употреблять свежей, в день покупки. Фолиевая кислота (или витамин В9), которая входит в состав клубники, благотворно влияет на нервную систему и способствует регенерации тканей", – отметила диетолог.

Совсем недавно этот плод был обозначен как новая мировая тенденция по уходу за кожей, а ингредиенты из него были добавлены в ряд актуальных средств, чтобы помочь в борьбе со старением и другими проблемами кожи.

Антивозрастное действие

Хотя клубника и не считается настоящей ягодой, в нее все же входят многочисленные антиоксиданты, которые помогают бороться с признаками старения. В частности, клубника содержит эллаговую кислоту, которая защищает кожу от ультрафиолета, блокируя ферменты, способствующие разрушению коллагена. Это помогает предотвратить образование морщин на коже.

На самом деле признано, что клубника – один из наиболее эффективных по воздействию антиоксидантов продуктов питания. Антиоксиданты также помогают бороться со свободными радикалами, разрушающими волокна коллагена и эластина в коже.

Особенно велико в клубнике количество витамина С, а также кверцитина, фолиевой кислоты и пр.

2. Осветление

Высокое содержание витамина С в клубнике также помогает осветлить кожу. Одна порция клубники, принятой внутрь, содержит более 50% дневной нормы витамина С. А при местном применении это количество витамина С может осветлить темные пятна и сделать тусклую кожу более свежей и сияющей.


3. Борьба с прыщами и воспалением

Кислая природа клубники помогает уменьшить выработку кожного сала, а вяжущие свойства в сочетании с антиоксидантами помогают бороться с отечностью в области глаз и уменьшают воспаление кожи.

В общем, клубника наполнена полезными веществами, которые помогают коже во многих отношениях, будь то противовоспалительное, противогрибковое или восстанавливающее и омолаживающее действие.

Кстати, в одной клубничине содержится около 200 семян, и эти маленькие семена – отличное дополнение к скрабам для лица.