Гипертония быстро не лечится. Если Вы обратились к ягодам, значит готовы к постепенному лечению артериальной гипертензии. Ягоды понижают давление не за один месяц. Выбирать «лекарство» лучше вдумчиво, чтобы не получить побочного действия.

На лечение гипертонии ягодами влияет ряд факторов:

Количество витаминов в составе плода;
Способ приготовления ягоды;
Текущее состояния организма.

Одни лекари утверждают, что давление понижает клюква, вторые почитают чёрную смородину, третьи боготворят черноплодную рябину. Народная медицина не объясняет, почему стоит выбирать конкретную ягоду. Выясним это сравнительным путём.

Какие витамины в составе ягод понижают артериальное давление

Чтобы понять основы ягодной терапии, стоит взглянуть на витаминный состав плодов



Ягоды могут нормализовать давление или понижать его прямо или косвенно. Рассмотрим, как витамины в составе ягод влияют на артериальное давление:

Витамин А (ретинол, бета-каротин).

Нормализует давление. Ягоды – лидеры по содержанию бета-каротина: рябина красная – 1500 мкг; шиповник – 434 мкг; облепиха – 250 мкг. Тонометр сигнализирует о повышенном давлении, когда организм испытывает дефицит ретинола. Этот химический элемент разжижает кровь, укрепляет структуру сосудов и создает преграду атеросклерозу. Ретинол влияет на здоровое развитие плаценты и эмбриона. В организм попадает в виде бета-каротина, который синтезирует ретинол в необходимом количестве. Нормально усваивается только в союзе с витамином Е. Выдерживает кратковременную тепловую обработку и разрушается при хранении на воздухе.


Витамин С (аскорбиновая кислота).

Понижает давление косвенно. Ягоды – чемпионы по количеству аскорбиновой кислоты: шиповник – 650 мг; облепиха и чёрная смородина – 200 мг; рябина красная – 70 мг. Аскорбиновая кислота даёт положительный результат при лечении артериальной гипертензии, растягивает кровеносные сосуды, не даёт развиваться атеросклерозу и вырабатывает антидепрессанты, которые успокаивают нервы и снижают давление. Отвечает за устойчивое развитие тканей плода. В организм попадает с пищей. Аскорбиновая кислота помогает функционировать ретинолу и токоферолу, и не «дружит» с лекарствами против повышенной кислотности. При кулинарной обработке быстро разрушается.

Витамин Е (токоферол).

Понижает давление прямо. Ягоды – хранители токоферола: шиповник – 1,7 мг; морошка и рябина чёрная – 1,5 мг; голубика и рябина красная – 1,4 мг. Токоферол снижает артериальное давление, так как насыщает кровеносные сосуды кислородом. Тормозит развитие атеросклероза и формирование тромбов, помогает тканям дышать, а клеткам – делиться. Развивает плаценту и предотвращает выкидыш в первые недели беременности. Устойчив к повышенным температурам.

Витамин H (биотин).


Нормализует давление. Ягоды – источники биотина: клубника и земляника – 4 мкг; облепиха – 3,3 мкг; красная смородина – 2,4 мкг. Биотин понижает повышенное и повышает пониженное давление, регулирует уровень сахара в крови и действует наподобие инсулина. Показан беременным, так как участвует в делении клеток плода. Вырабатывается в кишечной флоре при сбалансированном питании. При лечении антибиотиками недостаток биотина стоит восполнять. Недостаток биотина делает «бесполезным» витамин C. Водорастворимый. Устойчив к свету и воздуху, но не усваивается вместе с жирами, которые подверглись тепловой обработке и контакту с кислородом.

Витамин B9 (фолиевая кислота).

Понижает давление косвенно. Ягоды, наполненные фолиевой кислотой: клубника и земляника – 20 мкг; чёрный виноград – 10 мкг; облепиха – 9 мкг. Фолиевая кислота понижает давление, поддерживает баланс оксида азота, уменьшает количество гомоцистеина, который сужает сосуды и помогает формироваться тромбам. Благоприятно влияет на нервную систему, активирует выработку «гормона удовольствия». Дефицит кислоты у беременных влияет на развитие нервной трубки плода и грозит самопроизвольным абортом, развитием заячьей губы, волчьей пасти и расщеплением позвоночника плода. Теряет 90% полезных свойств при тепловой обработке. Участвует в кроветворении вместе с железом, медью, B6 и B12.

Витамин B6 (пиридоксин).


Понижает давление косвенно. Ягоды, насыщенные пиридоксином: виноград черный – 0,3 мг; смородина чёрная и смородина красная – 0,1 мг; виноград белый, красный, изабелла и киш-миш – 0,09 мг. Пиридоксин нормализует состояние при гипертонии, выводит из организма соль и лишнюю жидкость, нормализует уровень сахара, успокаивает нервную систему выработкой антидепрессантов. Беременным рекомендуется принимать при токсикозе. Витамин действует с B1, B9 и B12 в борьбе с признаками атеросклероза и других заболеваний кровеносной системы. Устойчив к кипячению, жарке и кислороду, однако теряет свойства под солнечными лучами.

Витамин B5 (пантотеновая кислота).

Нормализует давление. Ягоды — носители пантотеновой кислоты: смородина красная – 0,6 мг; смородина чёрная – 0,4 г; земляника и клубника – 0,3 мг. Пантотеновая кислота регулирует обмен веществ. Дефицит вещества приводит к непредсказуемым скачкам артериального давления. Специальных показаний при беременности нет. Нормально функционирует только с витаминами B1 и C, помогает работать фолиевой кислоте. Растворяется в воде, уксусной кислоте и спирте. Наполовину разрушается при тепловой обработке.

Витамин B2 (рибофлавин).


Нормализует давление. Ягоды — накопители рибофлавина: ирга – 12 мг; виноград чёрный – 0,14 мг; шиповник – 0,13 мг. Рибофлавин не снижает напрямую, а препятствует повышению давления, помогает выводить жидкости из организма, взаимодействует с препаратами против гипертонии. Витамин B2 участвует в обмене веществ, кроветворении, укреплении нервной системы и транспортирует кислород в клетки тела, что влияет на превращение сахара и крахмала в энергию для работы мышц. Вещество регулирует репродуктивную функцию и рост плода. Рибофламин поступает в организм с питанием или синтезируется с микрофлорой кишечника. Вещество ускоряет действие витамина B6 и взаимодействует с витамином А. Устойчив к тепловой обработке, но гибнет под солнечным светом.

Витамин B1 (тиамин).

Нормализует давление. Ягоды, обеспеченные тиамином: виноград чёрный – 0,16 мг; виноград белый и красный – 0,07 мг; морошка – 0,06 мг. Тиамин держит давление в границах нормы и снижает его при гиповитаминозе. Нехватка вызывается употреблением сладостей и мучных изделий. Обязателен для нормальной работы сердечной и других мышц. Ответственен за копирование генетической информации, а потому незаменим при беременности. Тиамин теряет четверть полезных свойств при тепловой обработке и исчезает при кипячении, контакте с алкоголем, кофе, табаком, лимонной кислотой, углекислыми солями и металлами.

Витамин PP (никотиновая кислота).


Понижает давление косвенно. Ягоды с повышенным содержанием ниацина: виноград чёрный – 1,6 мг; шелковица – 0,9 мг; малина, шиповник, рябина красная – 0,7 мг. Снижает давление, уменьшает количество холестерина в крови, расширяет сосуды, улучшает свертываемость крови и пищеварение. «Успокаивает» нервную систему. Во время беременности нормализует циркуляцию крови в плаценте, росту плода и функции надпочечников, нарушение которой грозит прерыванием беременности. Никотиновая кислота растворяется в воде и теряет до половины свойств при варке, сушке, жарке и других способах приготовления.

Какие ягоды понижают артериальное давление быстрее других

Быстрее других снизят давление при гипертонии шиповник, морошка, голубика, черная и красная рябина. Эти ягоды напрямую воздействуют на самочувствие, так как содержат витамин E, который переносит по венам кислород и разжижает кровь.

Какие ягоды предотвращают развитие гипертонии

Чёрная смородина и облепиха снижают риск получения атеросклероза. В их составе содержится большое количество витамина С. Включение в рацион этих плодов сделает сердечно-сосудистую систему устойчивой к изменениям артериального давления.

Какие ягоды самые полезные при повышенном давлении

Совокупность витаминов, которые могут прямо и косвенно понижать артериальное давление, максимально сосредоточена в облепихе и шиповнике. Эти ягоды – надёжная защита сердечно-сосудистой системы человека.


Ягодные рецепты от гипертонии:

Шиповник: 1 столовую ложку свежего, сушеного или замороженного шиповника «с горочкой» поместить в 400 грамм кипячёной воды и поставить на слабый огонь на 20-25 минут. Пить по 3 раза в день после еды.

Рябина красная: 1 столовую ложку плодов измельчить, положить в термос, залить 200 граммами кипятка, настоять 1 час и тщательно отжать. Принимать перед едой. Каждый раз заваривать заново.

Голубика: 1 столовую ложку сухих плодов голубики перемолоть, залить 200 граммами кипячёной воды, дать прокипеть 10 минут, затем остудить и отжать. Пить по 1 столовой ложке три раза в день.