Ученые из университета Нортумбрии (Великобритания) обнаружили, что концентрированный сок кислой вишни сорта Монморанси способен контролировать артериальную гипертензию ничуть не хуже медикаментов. Выпивая по 60 мл вишневого концентрата, разбавленного водой, можно снизить давление на 7%, а результат сохранится в течение 3 часов.

Исследование британцев оказалось небольшим, но убедительным: 15 добровольцев с симптомами артериальной гипертензии получали либо 60 мл вишневого концентрата, разбавленного 100 мл воды, либо аналогичный объем напитка-плацебо с фруктовым вкусом. Оказалось, что вишневый концентрат снижает повышенное давление на 7%, чего не обнаружилось у тест-группы.

Ученые считают, что вишневый сок так сильно влияет на кровяное давление из-за большого количества фенольных кислот – антиоксидантов, самыми эффективными из которых являются протокатеховая и ванильная кислоты.

Повышенное кровяное давление – ведущая причина смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, но даже небольшое его снижение может позитивно повлиять на состояние здоровья и продолжительность жизни населения.

Уровень снижения артериального давления, зафиксированный в эксперименте, был сравним с тем, который достигается с помощью приема одного антигипертензивного препарата. Это подчеркивает потенциал вишневого концентрата для эффективной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и инфаркта миокарда.