Иммунная система в человеческом организме работает постоянно. Она определяет, какие клетки являются частью тела и нужны для функционирования систем, а какие нет. Это значит, что работа иммунной системы должна постоянно поддерживаться для сохранения здоровья. Для это следует использовать витамины и минералы.

Поэтому далее мы рассмотрим рецепты наиболее эффективных напитков для укрепления иммунитета и борьбы с вирусами и инфекциями. Также мы рассмотрим полезные вещества, содержащиеся в составе напитков и их влияние на организм.

Апельсин, грейпфрут и цитрусы

Смузи из нескольких цитрусовых способен обеспечить суточную норму потребления витамина C. Это, в свою очередь, насыщает организм антиоксидантами, который обеспечивают защиту клеток от негативных факторов.

Врачи сообщают, что недостаток витамина C в рационе может замедлить скорость регенерации тканей и привести к нарушению иммунного отклика. Последний фактор не позволит организму своевременно выявлять вирусы и инфекции и эффективно бороться с ними

По состоянию на сегодняшний день, ученые не обнаружили ни одного доказательства того, что регулярное потребление витамина C способно снизить риск заражения COVID-19. Несмотря на это, ученые доказали, что добавление в рацион продуктов с высоким содержанием этого питательного вещества ускоряет процесс выздоровления при заражении коронавирусом. При этом исследования в данной области продолжаются.

В случае заражения каким-либо простудным заболеванием смузи с высоким содержанием витамина C может облегчить симптомы и ускорить процесс выздоровления. При этом важно, чтобы количество этого питательного вещества, потребляемого в сутки, не превышало 2000 миллиграммов.

Полезный коктейль из цитрусовых содержит следующие питательные вещества, которые могут улучшить работу иммунной системы:

• калий и цинк – поступают из апельсинов;
  

• витамин A – содержится в грейпфруте и апельсине;
  

• витамины B6 и B9 – присутствуют в апельсине;
  

• витамин C – содержится абсолютно в любых цитрусовых.
  

Предлагаем вам рецепт приготовления смузи с использованием апельсина.

Классический рецепт бананового смузи с апельсином

Традиционно в смузи используем исключительно свежие и «здоровые» продукты. Мёд, может быть любого сорта, но не желательно продукт растапливать. Если храните его в холодильнике, обязательно дайте отогреться, иначе взбивать смузи придётся невероятно долго.

Ингредиенты:

• сто миллилитров йогурта;
  

• ложка хорошего светлого мёда;
  

• пара апельсинов, обязательно спелых;
  

• большой спелый банан.
  

Пошаговый рецепт смузи с апельсином

Шаг 1:

Банан выбираем по принципу максимальной спелости, и пусть вас не смущают чёрные точки и даже пятна на поверхности плода. Очистите его и убедитесь, что мякоть банана не раскисла и не превратилась в жидковатое пюре. Нам нужен полностью спелый банан, но без признаков порчи.

Шаг 2:

Аналогично выбираем и апельсины, кожура плодов должна быть чуть мягкой и ароматной, плоды вымойте и очистите, разберите на дольки. С тонкого края каждой дольки, которой она обращена внутрь цитруса, надорвите и аккуратно снимите максимальное количество тонкой плотной плёнки, покрывающей мякоть.

Шаг 3:

Йогурт, если вы не готовите его сами, а приобретаете, выбирайте без добавок и жидкий. Годится и йогурт, в который добавлены злаки или другие компоненты без сильного вкуса. Разумеется, подойдёт и банановый или апельсиновый, но обязательно натуральный, а не на синтетических ароматизаторах.

Шаг 4:

Все компоненты смузи соберите в чашу блендера и быстро взбейте. Если мёд вам не по вкусу, замените сахаром, но лучше фруктовым.



Морковь, яблоко и апельсин

Сочетание моркови, яблок и апельсина, согласно заявлению врачей, помогает организму защититься от инфекционных заболеваний и улучшить иммунную реакцию организма на вирусы. Яблоки и апельсин обеспечивают суточную норму витамина C, в то время как морковь позволяет получить много бета-каротина, необходимого для синтеза витамина A, который не менее важен для иммунной системы. Помимо прочего, морковь содержит витамин B6, необходимый для эффективного производства антител.

Смузи из яблок, моркови и апельсина также обеспечивает организм большим количеством энергии. Это ускоряет процесс пробуждения и обеспечивает заряд бодрости на весь день.

Имбирь, свёкла, яблоко и морковь

Напиток, в составе которого присутствуют имбирь, свёкла, яблоко и морковь, укрепляет иммунитет и снижает уровень воспалений. Последние часто возникают как результат иммунной реакции и провоцируют кашель, насморк и другие неприятные симптомы. Имбирь, обладающий противовоспалительным действием, может ослабить, а в некоторых случаях даже устранить симптомы простуды или гриппа.


Томатный сок

Чтобы томатный сок улучшал работу иммунной системы, он должен быть обязательно свежим. Для этого его нужно приготовить самостоятельно при помощи соковыжималки, блендера или обычного сита.

Ученые сообщают, что помидоры содержат большое количество витамина B9. Потребление его в умеренных количествах позволяет снизить риск заражения. В то же время данный продукт позволяет обеспечить организм магнием, который обладает противовоспалительными свойствами и облегчает симптомы заболеваний.

Среди прочих питательных веществ, положительно влияющих на работу иммунной системы, содержащихся в томатах, врачи относят:

• калий;
  

• витамин A;
  

• витамин K;
  

• витамин C;
  

• витамин B6.
  

Помидоры, сельдерей и капуста

Капуста является одним из основных компонентом многих смузи на основе зеленых растений. Она обеспечивает не только более приятный вкус, но и насыщает напиток питательными веществами. В связи с этим напиток, в состав которого входят помидоры и капуста, может существенно улучшить работу иммунной системы. Если же добавить в него еще и сельдерей, обладающий противовоспалительными свойствами, можно получить смузи, способный облегчить и ускорить протекание любой болезни.

Соответствующий эффект ученые связывают с такими питательными веществами, входящими в состав напитка, как:

• магний;
  

• марганец;
  

• калий;
  

• витамины A, C, K, B6 и B9.
  

Киви и клубника

Не менее полезным напитком считается смузи из киви и клубники. Он также содержит большое количество витамина C. Для более приятного вкуса данные ингредиенты также можно смешать с молоком, которое является неплохим источником кальция и витамина D.

Последний рецепт особенно актуален. Это связано с тем, что в современном мире многие люди не получают достаточного количества «солнечного» витамина. В то же время добавление в рацион молока может увеличить его количество в организме, что снизит риск развития респираторных инфекций и таких заболеваний как грипп и воспаление легких.

В результатах последних исследований сообщается, что недостаток витамина D повышает тяжесть многих заболеваний. Более того, дефицит «солнечного» витамина повышает риск заражения COVID-19.

Чтобы получить максимальный эффект от использования напитка на основе киви и клубники, молоко следует заменить на греческий йогурт, который помимо витамина D обеспечивает организм пробиотиками. Это позволяет снизить риск развития инфекционных заболеваний и улучшить усвоение питательных веществ.

Как отмечают ученые, смузи из йогурта, клубники и киви может обеспечить организм рядом питательных веществ, укрепляющих иммунитет. К их числу относятся:

• кальций;
  

• марганец;
  

• фосфор;
  

• калий;
  

• цинк;
  

• витамины B1, B6, B9, B12, C, D и K.
  

Манго и клубника

Смузи из манго и клубники с добавлением молока считается одним из лучших вариантов здорового перекуса. При его приготовлении используются преимущественно замороженные продукты, сохранившие свою питательную ценность.

Клубника, содержащая витамин C, успешно дополняется манго с высоким содержанием витамина E и обеспечивает наиболее эффективное укрепление иммунитета. При этом наиболее высокая эффективность данного напитка наблюдается при его употреблении лицами пожилого возраста.

В порции такого смузи содержится:

• марганец, калий и кальций;
  

• витамины A, E, D, C, B6 и B9.
  

Мякоть арбуза

Арбуз считается неплохим источником витамина C. Но, помимо этого, в его составе также содержится аргинин, улучшающий иммунный отклик и снижающий болевые ощущения в мышцах, которые часто возникают при заражении гриппом. Чтобы усилить эффективность данного продукта, его можно использовать для приготовления смузи с другими фруктами, такими как яблоки или апельсины.


Тыквенный сок

Многие рецепты приготовления тыквенного сока подразумевают добавление сахара. Но чтобы сделать данный продукт более полезным и приятным, последний ингредиент следует заменить яблочным пюре. При этом для улучшения полезных свойств напитка в его состав также можно добавить молоко.

Полученный напиток сможет не только укрепить иммунитет, но и обеспечить ряд полезных свойств, среди числа которых:

• повышение прочности костей;
  

• нормализация уровня холестерина;
  

• устранение симптомов менопаузы;
  

• восстановление нормальной работы мочевыводящих путей;
  

• улучшение качества кожи и волос;
  

• обеспечение здоровья простаты.
  

Тыквенные семечки являются одним из лучших источников цинка, который используется для создания многих лекарственных препаратов от простуды из-за способности снижать уровень воспаления. Из-за этой особенности ученые в недавнем времени начали изучать влияние цинка на скорость лечения COVID-19.

Капуста, салат и яблоки

Смузи на основе яблок, листьев салата и капусты содержит много питательных веществ, укрепляющих иммунитет. Несмотря на это, его эффективность можно повысить за счет добавления шпината или петрушки. Таким образом, в конечном итоге вы получите напиток, максимально улучшающий работу иммунной системы, за счет таких питательных веществ, как:

• железо, калий и марганец;
  

• витамины B9, C, K и A.
  

Заключение

Приготовление смузи на основании продуктов с высоким содержанием питательных веществ является наиболее эффективным и безопасным способом укрепления иммунной системы. Однако не стоит забывать и о других методах укрепления иммунитета, которые включают соблюдение гигиены, качественный сон, поддержание водного баланса и регулярное выполнение физических упражнений.