Установлено, что на скорость старения организма влияют главным образом три процесса: гликирование, воспаление и окисление. При этом стареет не только наша внешность, но и организм.

Названы основные продукты, которые принимают активную роль в старении нашего организма.

1. Пшеница

Она содержит один уникальный тип углеводов – амилопектин-А, который повышает уровень глюкозы в крови даже больше, чем сахар. Следовательно, все продукты, изготовленные из пшеничной муки, способствуют гораздо более высокому повышению уровня сахара, чем другие углеводы и таким образом ускоряет старение организма.

2. Кукуруза

При чем не только сама кукуруза, но и продукты изготовленные с ее участием: кукурузные сироп, крупа, масло, хлопья. Такие продукты существенно повышают уровень сахара в крови из-за фруктозы, которая влияет на процессы старения во много раз сильнее, чем глюкоза. Еще одно негативное качество кукурузы – наличие большого количества Омега-6 жирных кислот, способных вызывать дисбаланс в организме.

3. Сахар

Эта сладость не только способствует ожирению и вероятности возникновения диабета, но и способен состарить вас раньше времени. Сахар можно заменить естественными низкокалорийными подсластителями, например, стевией. Если же вы просто не можете жить без сладостей, содержащих сахар, тогда употребляйте горький шоколад – меньшее из всех «сладких зол».