Прекрасная роза, воспетая художниками и поэтами, овеянная легендами - наглядный пример того, что цветок может быть не только красивым, но и вкусным. Кроме того, она обладает целебными свойствами.

Родственники витаминного шиповника издавна использовалась в рецептах различных зелий. Знаменитый Авиценна рекомендовал своим пациентам мази и настойки на лепестках розы. Ими лечили болезни глаз, десен, запоры и болезни кожи. А римляне выводили специальные сорта роз, которые использовали в приготовлении блюд. Они считали такой ингредиент залогом супружеской верности мужа. Непревзойденная Клеопатра принимала ванны красоты из молока, пчелиного воска и розового масла. Польза варенья из розы известна нам с давних времен, а лабораторные исследования в наши дни только подтвердили этот факт.

Не секрет, что лепестки роз наделены полезными свойствами. Наука подтверждает, что в ароматных розах содержатся практически все витамины. И эти полезные свойства цветка хранятся в таких замечательных лакомстве как варенье из розы.
Существует множество названий и способов приготовления этого десерта. С роз готовят варенье, джемы, конфитюры по семейным рецептам с использованием современных технологий.


Какая же польза варенья из лепестков розы?

Его рекомендуют употреблять постоянно, поскольку в его составе содержатся:

• масла эфирные и жирные, которые дают варенью розы такой потрясающий аромат;

• органические кислоты для кислотно-щелочного баланса организма;

• кверцитин и рутин для контроля свертываемости крови и эластичности эритроцитов, а также для увеличения прочности и непроницаемости капилляров;

• витамин В5 для правильного обмена веществ и липидного обмена;

• в лепестках роз довольно много витамина К, который участвует в процессе формирования основы костной ткани, необходим для удержания и насыщения костей и зубов кальцием, участвует в процессе соединения кальция с витамином D, таким образом, косвенно предотвращает рахит и дефицит кальция;

• аскорбиновая кислота, которая оправдывает употребление варенья при вирусных и бактериальных инфекциях;

• гликозиды, которые влияют на работу дыхательной и пищеварительной систем;

• дубильные вещества;

• воск;

• глюкоза для энергии;

• естественный антибиотик (антоцианы), который помогает иммунитету бороться с инфекциями.


Варенье из лепестков чайной розы: лечебные свойства

Варенье из розы не только замечательный десерт, но и уникальный продукт с омолаживающими свойствами, обладающий способностью поддерживать женское здоровье. Ароматный конфитюр из лепестков - прекрасное средство против множества детских болезней, наделен многими лечебными свойствами.

Вкусное лекарство принесет большую пользу при:

• воспалении слизистой рта - варенье действует как антисептик, излечивая язвочки и ранки на деснах и слизистой;

• болезни дыхательных путей - чайная роза проявляет свои антибактериальные свойства;

• нарушение работы желудка и кишечника - помощь в восстановлении после терапии антибиотиками;

• интоксикации и инфекции - несколько чайных ложек в день помогут очистить организм от токсинов и побороть инфекцию;

• проблемах с печенью и почками - чайная роза позаботится о здоровье этих важных органов;

• болях в критические дни, мигрени - роза нормализует цикл, уменьшает боли;

• сердечных и сосудистых заболеваниях - просто неоценимая польза, устраняет угрозу аритмии, борется с бляшками и спазмами сосудов;

• бессоннице, переутомлении, депрессии - чайная роза с успехом преодолевает такие расстройства.

Ангина, слабый иммунитет, ОРЗ, авитаминоз - далеко не весь перечень проблем, с которыми поможет справиться десерт с чайной розы.

Кому нельзя?

Варенье из чайной розы, как и любое целебное зелье, также имеет свои ограничения. К счастью, не много: индивидуальная непереносимость ингредиентов или аллергия, сахарный диабет, ожирение.