Вряд ли вы раньше слышали о витамине U, он не из разряда популярных. Во всяком случае, до недавнего времени. Сейчас о многоплановом участии в здоровье человека витамина U заговорили многие.

Мы тоже решили поддержать интерес к нему и поделиться самыми важными фактами об этом витамине.

Прекрасная роза, воспетая художниками и поэтами, овеянная легендами - наглядный пример того, что цветок может быть не только красивым, но и вкусным. Кроме того, она обладает целебными свойствами.

Родственники витаминного шиповника издавна использовалась в рецептах различных зелий. Знаменитый Авиценна рекомендовал своим пациентам мази и настойки на лепестках розы. Ими лечили болезни глаз, десен, запоры и болезни кожи. А римляне выводили специальные сорта роз, которые использовали в приготовлении блюд. Они считали такой ингредиент залогом супружеской верности мужа. Непревзойденная Клеопатра принимала ванны красоты из молока, пчелиного воска и розового масла. Польза варенья из розы известна нам с давних времен, а лабораторные исследования в наши дни только подтвердили этот факт.

Сушеная слива, несмотря на свой специфический вкус и запах, очень важна в рационе любого человека. В черносливе сконцентрировано множество полезных веществ и клетчатки, которые благоприятно скажутся на работе пищеварительной системы и способности внутренних органов всасывать витамины. Также чернослив стимулирует перистальтику кишечника, что помогает своевременно выводить шлаки.

Чернослив в большом количестве содержит органические кислоты, пектиновые вещества, кальций, фосфор, магний, железо. Среди полезных веществ, входящих в состав чернослива, ряд сахаров – фруктоза, глюкоза, сахароза, а также витамины А, В, С и РР.

Панкреатин ̶ смесь пищеварительных ферментов поджелудочной железы. Основная функция панкреатина ̶ расщеплять пищу и способствовать ее превращению в энергию. Панкреатин состоит из трех фракций: амилазы (расщепляет крахмал), протеазы (расщепляет белок) и липазы (расщепляет жир). Препарат получают как из растительных, так и из животных источников. Обычно его изготавливают из поджелудочных желез крупного рогатого скота и свиней.