1.Кабачок на 95% состоит из воды, и лишь оставшиеся 5% — это белки и углеводы. Значит, после употребления блюд из кабачков ничего не отложится на боках.

2. В нем содержатся необходимые организму минеральные вещества: фосфор и магний, а также калий, железо и кальций. Калий в кабачках нормализует водный баланс, выводя лишнюю жидкость из организма. Содержат кабачки и много витаминов. В частности, каротин, ниацин (никотиновая кислота), а также витамины группы В (В1, В2) и витамин С (аскорбиновая кислота).

3. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта обязательно должны употреблять кабачки, в них много мягких целлюлозных волокон. Поэтому употребляя этот питательный овощ, можно не волноваться за раздражение органов пищеварения. Подойдет кабачок и больным сахарным диабетом, так как содержит мало углеводов.



4. Кроме того, кабачки активно выводят токсины, так как обладают мочегонным и желчегонным действием. Кабачки при своей низкой калорийности позволяют быстро насытится и долго не ощущать голода, способствуя снижению веса.



5. Из плодов кабачка готовят сок, а из цветков – целебные отвары. Их можно принимать в внутрь с целью предупреждения желудочно-кишечных заболеваний, а цветочные отвары применять при лечении кожных болезней. Под их воздействием укрепляются сосуды, расщепляются холестериновые бляшки, успокаивается нервная система.



6. Овощ широко используют как косметологическое средство. Кабачки отлично увлажняют кожу, поэтому часто используются как основной компонент во многих масках для лица. Кабачковая мякоть делает кожу более эластичной и упругой, улучшает цвет лица и активизирует циркуляцию крови, а также создает коже защиту кожу от лучей ультрафиолета.

7. В народной медицине кабачок применяют при лечении пищеварительной, кроветворной, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной систем.

Сезон кабачков длится практически все лето. Воспользуйтесь этим для оздоровления своего организма.