Старые знакомые: вкусные и полезные

Почти все овощные и ягодные культуры, традиционно возделываемые на приусадебных участках, обладают и лекарственными свойствами, о чем садоводы и огородники порой забывают:

Картофель. Паром вареных клубней лечат катаральные явления. Тертая сырая картошка является отличным средством от нарывов и ожогов, она снимает воспаления и отеки при укусах насекомых. Свежевыжатый картофельный сок снижает артериальное давление, способствует нормализации работы кишечника, уменьшает кислотность желудочного сока, избавляет от тошноты;

Свекла. Сок, выжатый из сырых или вареных корнеплодов, используют в качестве назальных капель при лечении ринита, гайморита и синусита, его добавляют в раствор для полоскания горла при ангине. В смеси с соками моркови, редьки и капусты, свекольный сок применяется для лечения малокровия и болезней желудка;

Морковь. Корнеплоды содержат вещества, оказывающие противовоспалительное, ранозаживляющее, мочегонное, слабительное, отхаркивающее и болеутоляющее действие. Отвары семян и ботвы применяют при заболеваниях мочевыводящих путей и почек, в частности, в терапии мочекаменной болезни;

Лук и чеснок. Эти овощи очень широко используются в народной медицине. Недаром же говорят, что «лук от семи недуг». Репчатый лук и чеснок обладают фитонцидным действием. Полезен даже настой луковой шелухи – он снимает отеки, применяется для профилактики сахарного диабета. Кашица из печеного лука является противовоспалительным средством, чрезвычайно эффективным при лечении нарывов;

Петрушка. Целебными свойствами обладают все части растения. Отвар или сок используют при лечении женских болезней, при нарывах и укусах насекомых, а также в качестве мочегонного, потогонного и спазмолитического средства. Настоем корней и травы лечат простатит. Применяют петрушку и в косметологии с целью отбеливания и оздоровления кожи; Капуста. Используется в качестве противоязвенного и желчегонного средства. Сырые листья прикладывают к ранам, абсцессам, воспаленным суставам. Отваром семян лечат подагру;

Редька. Обладает сильным бактерицидным и спазмолитическим действием. Используется при лечении заболеваний дыхательных путей, гипертонии, болезней печени. Соком редьки заживляют раны, язвы и пролежни, с его помощью избавляются от кишечных паразитов. Припарки и мази из семян помогают при грибковых поражениях кожи и при экземе.

Целебные свойства имеют и другие обитатели наших огородов: пряные травы (укроп, базилик, сельдерей, иссоп, тархун), пасленовые (томаты, баклажаны, разные виды перца), тыквы и бобовые. Отдельно стоит упомянуть растения, которые пока еще редко встречаются на наших огородах: топинамбур и скорцонер (черный сладкий корень). Их клубни и корнеплоды содержат большое количество инулина, полезного для больных сахарным диабетом.

О том, что ягоды и фрукты, растущие на дачных участках, являются незаменимыми источниками микроэлементов и витаминов, знает каждый. Но польза, которую можно извлечь из таких растений, этим не ограничивается. Например, листья садовой земляники и ягодных кустарников (малины, смородины) могут использоваться при лечении кровотечений, простуд, заболеваний органов ЖКТ, гипертонии, кожных болезней и многих других недугов. Боярышник и шиповник чаще выращивают как декоративные кустарники, но и их плоды можно использовать в качестве витаминного и лекарственного сырья. Целебными свойствами обладают ягоды рябины (красной и черноплодной) и черемухи.



Чем любуемся, тем и лечимся

Из красивоцветущих растений наших садов, имеющих лекарственные свойства, достаточно широко известны, пожалуй, только календула и пион. Однако цветов, которые способны не только порадовать своей красотой, но и поделиться с садоводами целебным сырьем, гораздо больше. Помочь справиться с самыми разными недугами могут ирисы, тюльпаны, нарциссы, примулы, фиалки Виттрока (анютины глазки), васильки, солидаго, увулярии, чины, баданы, бархатцы, дельфиниумы, гладиолусы, ромашки, амаранты, окопник и многие другие цветы, популярные среди садоводов.

До недавнего времени такие известные лекарственные растения, как мелисса, котовник, шалфей, душица, чабрец, валериана, дербенник, тысячелистник, зверобой, лаванда, дубровник, пустырник и т. д., встречались на дачных участках очень редко, так как раздобыть посадочный материал было непросто. Сегодня семена этих трав продаются в специализированных магазинах, и вырастить их на своем огороде может любой дачник. Большинство лекарственных растений обладают высокой декоративностью и приятным запахом, и вполне могут стать украшением сада.

Правила выращивания и использования лекарственных растений

Идея самостоятельно обеспечить свою семью лекарственным растительным сырьем очень привлекательна, но садоводы не должны забывать о том, что применение целебных трав может иметь и побочные эффекты. Чтобы избежать неприятностей, необходимо учесть следующее:

Участок, на котором будут выращены лекарственные растения, должен быть экологически чистым. Это значит, что использование химикатов на даче придется свести к минимуму;

Заготовку растительного сырья необходимо проводить в строго определенные сроки. Кроме того, большое значение имеет правильная обработка (мытье, нарезка, сушка) цветов, травы, листьев и корневищ лекарственных растений. Если технология подготовки сырья не будет выдержана, эффект от его использования существенно уменьшится;

Приготовление отваров, настоев, мазей из целебного сырья требует тщательного следования рецептам. При несоблюдении пропорций, времени кипячения или настаивания и прочих условий препараты могут подействовать не так, как ожидается;

Лечение травами нередко становится причиной аллергических реакций. Кроме того, при самостоятельном приготовлении препаратов обеспечить точную дозировку действующих веществ практически невозможно. Поэтому есть смысл начинать с приема небольших порций отваров и настоев, во избежание побочных эффектов.


Препараты, изготовленные из растительного сырья, являются такими же лекарствами, как и все остальные. Применять их следует с осторожностью, учитывая все противопоказания. Понятно, что начинать такое лечение можно только с разрешения лечащего врача, который должен оценить состояние больного и решить, совместима ли растительная терапия с традиционными лекарствами, которые уже назначены пациенту.