Ученые, представляющие Бостонский университет (США), пришли к заключению, что употребление красного вина защищает от клеточного старения, благодаря чему может замедляться включение дегенеративных процессов старости, а внешность долго остается моложавой. Действие красного вина на живые клетки было проверено во время опытов на лабораторных животных.