Главная > Здоровье / Диеты > Супер-соус для вывода токсинов из организма
Супер-соус для вывода токсинов из организма17-08-2020, 22:59. Разместил: Pharmatron |
Итальянцы любят покушать. И вся еда у них ну очень калорийная. Возьмите все эти пиццы, пасты, лазаньи и подсчитайте, сколько калорий в каждой. Однако итальянцы вполне себе здоровая нация. Как им это удается? А дело в том, что вместе с мучными блюдами они кушают много зелени и специй, которые стимулируют обмен веществ, расщепляют жиры, выводят токсины. Пасту свою (то бишь макароны) итальянцы любят заправлять соусом песто. Это такая зелененькая, в меру острая, штучка, которая придает блюдам довольно оригинальный вкус. В наших магазинах песто есть, но стоит дороговато. Приготовить песто можно и в домашних условиях. Его ингридиенты вполне доступны. И никакой химии. Сразу оговоримся, что это несколько видоизмененный рецепт, ближе к нашим реалиям и вкусам. По классике, песто готовится из базилика, кедровых орешков, твердого овечьего сыра и оливкового масла. Также в классическом варианте все ингридиенты нужно растирать в ступке. Можете последовать этому варианту. Мы предлагаем заменить миксером или блендером для экономии сил и времени. Берем по одному пучку: базилика, мяты перечной, петрушки, кинзы, укропа. Кладем их в блендер или миксер. Туда же добавляем полстакана очищенных семян подсолнечника (бюджетный заменитель кедровых орешков), 2 зубчика чеснока и чайную ложку морской (обязательно!) соли. Во время смешивания медленно вливаем четверть стакана оливкового масла. Смешиваем до однородного состояния. При желании можете добавить твердый тертый сыр (типа пармезана). Но и без него песто будет отличный. Затем перекладываем в стеклянную посуду, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Вернуться назад |